Category Archives: Mad

A perfect match

Posted on April 25, 2012 by

Når rammer og indhold spiller Et EU fødevarer arrangement i marts måned om regionale fødevarer og ditto måltidsoplevelser – satte skub i ambitionerne! Her havde Campus køkkenet virkelig en mulighed for at vise, hvem der har bukserne på, når det … Continue reading →

Posted in Bæredygtighed, Innovation, Luksus, Mad, Møder, Oplevelser, Service | Leave a comment

Kulinarisk dagbog fra roadtrip til Marokko november 2011

Posted on December 15, 2011 by

OM AT ÆDE AF LIVET OG BLIVE SULTEN EFTER MERE… Når jeg fortæller om en af mine indkøbs køreture Danmark/Marrakech t/r spærrer mange øjnene op og spørger om det ikke er hårdt at køre så langt, om det ikke ville … Continue reading →

Posted in Luksus, Mad, Nomade, Oplevelser, Verden | Leave a comment

Conference Campus Kitchen Diary 2011

Posted on December 15, 2011 by

2011 Et år der har slået to regler fast i vores ellers lovløse køkken: § Hvert nyt selskab kan være sikker på, at mindst en ret er et eksperiment. Noget der aldrig er prøvet før i form af råvarevalg, sammensætning … Continue reading →

Posted in Mad | Leave a comment

Godt Nytår fra Campuskøkkenet

Posted on December 31, 2010 by

TAK for de overvældende mange fine anmeldelser, vi har fået i første sæson og særlig tak til de mest nysgerrige, som uopfordret kommer forbi køkkenet, stikker næsen i gryderne og henrykt giver udtryk for deres begejstring. Den skønneste madpoesi er … Continue reading →

Posted in Mad, Oplevelser | Leave a comment

Conference Campus’ talerør

Posted on December 27, 2010 by

Denne blog er et talerør for Conference Campus’ nærmeste kreds og en invitation til gadekloge gæsteskribenter med noget på hjerte og fagfolk, der kan skyde alle de dødsyge Buzzwords til hjørnespark og levere hardcore definitioner og læseguf. Kort sagt – … Continue reading →

Posted in Bæredygtighed, Business, Energi, Idéer, Innovation, Luksus, Mad, Møder, Nomade, Oplevelser, Service, Verden | Leave a comment